Contenido

La principal diferencia entre Scallion y Escallion es que el Scallion es una de varias especies de Allium y Escallion es una especie de planta.

• Cebollino

  Las cebolletas (también conocidas como cebollas verdes o cebollas para ensalada) son vegetales de varias especies de cebolla Allium. Las cebolletas tienen un sabor más suave que la mayoría de las cebollas. Sus parientes cercanos incluyen el ajo, la chalota, el puerro, el cebollino, la cebolla tierna y la cebolla china. Aunque los bulbos de muchas especies de Allium se usan como alimento, la característica definitoria de las especies de cebolleta es que carecen de un bulbo completamente desarrollado. Las especies de Allium denominadas cebolletas tienen hojas verdes tubulares huecas que crecen directamente del bulbo. Estas hojas se usan como verdura; se comen crudos o cocidos. Las hojas a menudo se cortan en otros platos, como la cebolla o el ajo.

• Escallion

  Allium fistulosum, la cebolla galesa, también comúnmente llamada cebolla de racimo, cebolla verde larga, cebolla de racimo japonesa y cebolla de primavera, es una especie de planta perenne. La especie es muy similar en sabor y olor a la cebolla común relacionada, Allium cepa, e existen híbridos entre los dos (cebollas de árbol). Sin embargo, A. fistulosum no desarrolla bulbos y posee hojas huecas (fistulosum significa "hueco") y escamas. Las variedades más grandes de A. fistulosum se parecen al puerro, como el negi japonés, mientras que las variedades más pequeñas se parecen al cebollino. A. fistulosum puede multiplicarse formando grupos perennes de hoja perenne. También se cultiva en racimos como planta ornamental.

  
  

• Scallion (sustantivo)

  Una cebolla tierna, Allium fistulosum.

• Scallion (sustantivo)

  Cualquiera de varios miembros similares del género Allium.

• Scallion (sustantivo)

  Cualquier cebolla que carece de una bombilla completamente desarrollada.

• Scallion (sustantivo)

  Un puerro.

• Escallion (sustantivo)

  Cebolla galesa

• Scallion (sustantivo)

  Una especie de cebolla pequeña (Allium Ascalonicum), nativa de Palestina; el escalope o chalote.

• Scallion (sustantivo)

  Cualquier cebolla que no "toque fondo", pero que permanezca con un tallo grueso como un puerro.

• Scallion (sustantivo)

  planta que tiene un bulbo blanco delgado y grande y hojas superpuestas planas de color verde oscuro; utilizado en la cocina; se cree derivado del salvaje Allium ampeloprasum

• Scallion (sustantivo)

  
  

  cebolla joven antes de que el bulbo se haya agrandado