Contenido
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Triglicéridos
Un triglicérido (TG, triacilglicerol, TAG o triacilglicérido) es un éster derivado del glicerol y tres ácidos grasos (del tri- y el glicérido). Los triglicéridos son los principales componentes de la grasa corporal en humanos y otros animales, así como la grasa vegetal. También están presentes en la sangre para permitir la transferencia bidireccional de grasa adiposa y glucosa en sangre del hígado, y son un componente importante de los aceites de la piel humana. Existen muchos tipos diferentes de triglicéridos, con la división principal entre los tipos saturados e insaturados. Las grasas saturadas están "saturadas" con hidrógeno: todos los lugares disponibles donde los átomos de hidrógeno podrían unirse a los átomos de carbono están ocupados. Estos tienen un punto de fusión más alto y es más probable que sean sólidos a temperatura ambiente. Las grasas insaturadas tienen dobles enlaces entre algunos de los átomos de carbono, lo que reduce el número de lugares donde los átomos de hidrógeno pueden unirse a los átomos de carbono. Estos tienen un punto de fusión más bajo y es más probable que sean líquidos a temperatura ambiente.
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Triacilglicerol
Un triglicérido (TG, triacilglicerol, TAG o triacilglicérido) es un éster derivado del glicerol y tres ácidos grasos (del tri- y el glicérido). Los triglicéridos son los principales componentes de la grasa corporal en humanos y otros animales, así como la grasa vegetal. También están presentes en la sangre para permitir la transferencia bidireccional de grasa adiposa y glucosa en sangre del hígado, y son un componente importante de los aceites de la piel humana. Existen muchos tipos diferentes de triglicéridos, con la división principal entre los tipos saturados e insaturados. Las grasas saturadas están "saturadas" con hidrógeno: todos los lugares disponibles donde los átomos de hidrógeno podrían unirse a los átomos de carbono están ocupados. Estos tienen un punto de fusión más alto y es más probable que sean sólidos a temperatura ambiente. Las grasas insaturadas tienen dobles enlaces entre algunos de los átomos de carbono, lo que reduce el número de lugares donde los átomos de hidrógeno pueden unirse a los átomos de carbono. Estos tienen un punto de fusión más bajo y es más probable que sean líquidos a temperatura ambiente.
Triglicéridos (sustantivo)
Un lípido, un éster de glicerol y tres ácidos grasos (iguales o diferentes); El principal componente de las grasas animales y vegetales.
Triacilglicerol (sustantivo)
triglicéridos
Triglicéridos (sustantivo)
un éster formado a partir de glicerol y tres grupos de ácidos grasos. Los triglicéridos son los principales componentes de las grasas y aceites naturales.
Triacilglicerol (sustantivo)
triglicéridos
Triglicéridos (sustantivo)
Un glicérido formado por la sustitución de tres átomos de hidrógeno en glicerina por radicales ácidos.
Triglicéridos (sustantivo)
glicéridos que se producen naturalmente en tejidos animales y vegetales; consiste en tres ácidos grasos individuales unidos en una sola molécula grande; Una importante fuente de energía que forma gran parte de la grasa almacenada por el cuerpo.